Mumsigt majsknäcke

Tjejerna bakar majsknäcke och lillebror sover ovanpå den sövande diskmaskinen.

Lilly och jag bakade knäckebröd enligt ett recept från min kompis Frida idag. Ett knäckebröd gjort av majsmjöl och fröer. Men flingsalt. Så himla gott. Ni var flera på Instagram som önskade receptet. Här kommer det.

2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrö
1/2 dl linfrö
1/2 dl rapsolja
2 1/2 dl kokande vatten
flingsalt

1. Rör ihop de torra ingredienserna + olja.
2. Häll på vattnet och rör om.
3. Bred ut smeten på bakplåtspappersklädd plåt med hjälp av kavel och plastfolie.
4. Strö över flingsalt.
5. Grädda mitt i ugnen i 70 minuter i 150 grader.