Snabbmat hos oss - tortellinigratäng

Ogräddad tortellinigratäng. Foto: Allt och/eller Inget.

Ibland vill man tillaga en rätt som går blixtsnabbt, då är tortellinigratäng perfekt. Ibland vill man äta något riktigt gott, då passar tortellinigratäng utmärkt.

1. Lägg två paket färsk tortellini i en ugnsfast form. Jag tycker att det passar bäst med någon vegetarisk smak, min favorit är ricotta och spenat.
2. Skär cirka 1,5 hg skivad rökt skinka i små bitar. Välj en skinka som du tycker är riktigt god. Basturökt blev det i min form idag.
3. Häll över två paket matlagningsgrädde (ca 4-5 dl).
4. Riv parmesanost och strö över, ganska mycket.
5. Krydda rikligt med muskot. Detta förhöjer verkligen smaken så uteslut det inte utan att först smaka.
6. Grädda i 200 grader cirka 15 minuter.

Smaklig måltid!