Bästa sillen

Fridas lingonsill.

Som jag skrivit i tidigare inlägg idag har min barndomsvän tagit familjen med sig till Turkiet över midsommar, så dessa godingar får vi klara oss utan i midsommarfirandet i år. Men en midsommar utan vännens sill vägrar vi, så nu har jag gjort Fridas lingonsill! Den är en helt fantastisk och bara MÅSTE smakas! Den är enkel att göra, så ni hinner ikväll! 2 st burkar (a' 540 gr) Klassisk löksill ca 5 dl creme fraiche ca 2 dl rårörda lingon Låt sillen rinna av i ett durkslag. Lägg sillen med lökbitarna i en burk. Rör i 5 dl creme fraiche. Tillsätt rårörda lingon efter behag tills blandningen får en vacker rosa färg (cirka 2 dl).