Bebismys och hallondröm

Idag har vi haft bebisbesök. En fyra veckor gammal liten tjej, hur söt som helst! Lilly var helt fascinerad över denna lilla docka :) Mamman bjöd jag på en hallonbakelsen. Så enkel att göra men ändå så god. Kanske vill ni prova en hallondröm?

1. Dela en rulle med smördeg i fyra delar och pensla kanterna med uppvispat ägg.

2. Portionera ut en fjärdedels hallonröra på varje del. Hallonröran gör du såhär: Tina 250 gr frysa hallon och häll bort spadet. Rör ned 2 tsk potatismjöl. Rör ned 2 tsk strösocker.




3. Strö en tsk vaniljsocker på varje platta.




4. Vik ihop varje bakelse till ett litet paket och pensla med uppvispat ägg.

5. Grädda i ugnen på 200 grader i 18-20 minuter. Servera med en klick vaniljkesella och...

6. Kanderade pistagenötter som du rostar i stekpannan med några matskedar socker. Rosta på svag värme och låt det ta sin tid.